技术编号:1021319
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品生物,涉及红曲霉菌,尤其是一种高产洛伐他汀和Y-氨基丁酸、低产色素的红曲霉菌及其用途和由该红曲霉菌制备的功能红曲。背景技术在探寻有效降血脂药物的科学研究中,日本学者远藤章和美国学者Albert分别于 1979 和 1980 年在红曲菌(Monascus ruber)和土曲霉(Aspergillus terreus)中发现了胆固醇合成抑制剂,他们分别将其命名为莫纳可林K (Monacolin k)和Mivinolin。Monacolin K与M...
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