技术编号：10214717
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。巧克力一般都是使用液体成型，在纯脂巧克力的生产工程中，需要给巧克力调温，其过程需要巧克力调温均质机。均质机是用于对粘度低于0.2Pa.s，温度低于80°C的液体物料(液-液相或液-固相)的均质\乳化的一种设备，主要应用于食品或化工行业，如乳品、饮料、化妆品、药品等产品的生产过程中的均质、乳化工序。均质机将物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合。可见，在巧克力加工过程中对于巧克力原料搅拌过程中的温度控制至关重要...
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