技术编号:10217065
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。几丁聚糖(chitosan)又名甲壳素、甲壳质,是几丁质经浓碱水脱去乙酰基后生成的水溶性产物,其是从蟹、虾壳中应用遗传基因工程提取的动物性高分子纤维素,被科学界誉之为〃第六生命要素〃,被欧美中日政府认定为机能性保健食品,在几丁聚糖使用于机能保健食品中其具有多项生理调节机能,包括无毒性抗癌效果、改善消化吸收机能、减少脂肪和胆固醇摄取、降血压、强化免疫力的作用,同时其也可在医药用品、食品加工、化妆品、农业中使用,而在几丁聚糖的提取中需要对从蟹、虾壳中表面的杂质...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。