技术编号:1022479
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明提出的一种酶解协同超声波作用高效提取山楂总黄酮的方法。背景技术山楂属于蔷薇科植物,在我国具有悠久的保健与药用历史。山楂果实中总黄酮含量丰富,此类化合物具有降压、降血脂、抗肿瘤、抗糖尿病及其并发症等多种药理及保健作用,如何提高山楂中总黄酮的提取率备受人们关注。纤维素酶可将山楂细胞壁的纤维素水解成水溶性糖,经纤维素酶处理后的山楂细胞壁水解破裂,利于胞内黄酮类化合物的溶出。而超声波振动可引起细胞内物质运动,使细胞浆流动、细胞震荡,从而使细胞壁变薄。利于溶剂...
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