技术编号:10250664
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。现有用于食品烤炉上的蒸汽发生器主要有蒸煲式和直入水式两种。蒸煲式利用电热管给蒸汽煲加热到一定温度,把热量储存在蒸汽煲内,当用户需要蒸汽时,给蒸汽煲内注入水,水在原储存的热量作用下变成蒸汽,蒸汽经过导流管导入烤炉内部,达到蒸汽目的。蒸煲式具有以下缺点I,能源消耗大,I小时消耗近3度电。因其是设置于烤炉外,一般温度达200°C或300°C高温,且外壳保温效果不好,导致时刻加热。2,占用空间,运输、使用不方便。3,故障率高。因要另外增加加热源(电热管),同时要温...
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