技术编号：10251610
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。市面上的锅具一般为铁质锅、铝质锅或不锈钢锅，在铝质锅具内表面喷涂不粘层可以实现不粘锅的功能，但不粘层遇高温会分解产生有害物质，对人体健康不利，不适合于中国传统喜欢爆炒的烹饪方式，而且不粘层在长时间使用后容易脱落，减短了锅的使用寿命；而铁质的锅具长时间使用之后容易生锈，且烹饪时产生的油烟较大；不锈钢锅虽然解决了导磁和防锈的问题，但其局部导热速度过快，导致锅整体受热不均匀，而且喷涂实现不粘锅功能后使用寿命较短。经过改进，研发了带有复底的复合锅，一般采用钎焊等焊...
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