技术编号：10251711
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。在烹饪过程中，常常通过翻锅使锅内食材受热来炒制菜肴，为了使锅内部的烹调食材受热均匀，来提高烹饪质量，提高菜肴的口感。普通家庭炒菜时，翻炒动作较容易完成，但是颠锅技术难以掌握，一般需要专业学习和培训的厨师才能完成，并且颠锅技术对厨师的臂力具有较高的要求。因此，在日常家庭烹饪中颠锅技术的普及性不高。随着生活节奏的加快，以及智能化技术的提高，现在出现了多种智能烹饪机，智能烹饪机的出现也是新一代厨房用具的革命，虽然现在的智能烹饪机在技术层面上实现了烹饪过程中的翻锅...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。