技术编号：10282512
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。我国是世界第一果蔬生产国，但长期以来我国果蔬产业重视育种、采前栽培、病虫害的防治等，却忽视了采后的运输和贮藏工作，导致果蔬在流通过程中损失严重，甚至出现地区性大宗果蔬产品滞销、价格大幅下滑等问题。据统计，我国每年腐烂的果蔬约有8000万吨，总值近750亿人民币。果蔬腐烂损耗率居高不下，其中水果达30%，蔬菜达40%-50%，而发达国家的农产品损失率一般都控制到5%以下，其中美国在蔬菜加工、运输环节的损耗率最低约为1%-2%。据统计，如我国果蔬损耗降低3%-...
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