技术编号:1030000
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明配方提供一种使牛乳“人初乳化”和“人乳化”的奶粉,也就是制造一种以免疫球蛋白-G为主体的、生物功能因子为本质特征的、接近于“人初乳”和“人乳化”的奶粉。二、技术背景人乳与牛乳的本质区别是人乳,特别是分娩后一周以内的人初乳含有最富集的各种免疫功能因子和各种生长因子。其中含有高浓度的免疫球蛋白,尤其球蛋白-G含量最为丰富,是人初乳中最重要的抗体,约占免疫球蛋白总量的75-80%。实验结果证实,每100ml牛乳含球蛋白-G13ug,而人乳含有40000ug...
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