技术编号：10315971
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。目前，现阶段蔬菜贮藏保鲜技术主要采用的是冷库保鲜或者是在采摘后的蔬菜表面涂抹各种防腐保鲜剂以起到蔬菜保鲜效果;防腐剂保鲜方式因为根据保鲜蔬菜的品种不同选择不同的保鲜剂，这种方法需将要保鲜的蔬菜分检后，然后再逐个涂膜，工作量比较大，另外涂膜各种保鲜剂，由于蔬菜受操作方法的不同、使用药量的不一、蔬菜出售时间的不同等因素影响，造成保鲜剂的药物成分或多或少的残留，会对蔬菜造成二次污染，影响蔬菜品质，更严重的则是造成经济损失;随着企业的发展，这种传统的贮藏保鲜方式已...
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