技术编号：10322654
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。蒸柜为一种采用蒸汽加热的厨具，蒸柜为半封闭的箱体，在箱体内放置待加热的物品，然后将高温的蒸汽通入蒸柜内对物品进行加热，从而制得美味的食品。现有技术中的蒸柜结构简单，包括柜体，在柜体内开设有加热腔，柜体上还设有将蒸汽引入加热腔内的蒸汽管道，这种方案使得蒸柜具有简单的结构，但是，现有技术中的蒸柜，蒸汽管道是利用阀门开闭的，使用过程中操作人员的疏忽很容易造成柜门打开后蒸汽管道仍然处于打开状态，也就是说柜门打开后，高温蒸汽还供向加热腔内，容易造成安全事故;另外，现...
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