技术编号:10330522
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。糖化是淀粉糖生产中关键步骤,直接影响最终糖浆产品的质量和收率。糖化罐是糖化工序中关键设备,液化完成的液化液调节温度和PH之后加入糖化酶进入糖化罐中,糖化50-60小时。糖化过程中需要不停搅拌以保证糖化酶和淀粉分子充分接触,目前传统生产上都使用立式搅拌器或侧搅拌器进行搅拌,两种形式的搅拌器都存才缺点,立式搅拌器缺点在于1、动力消耗大;2、搅拌轴较长制造困难;侧搅拌的缺点在于1、机械密封容易漏料或污染糖浆;2、在罐内形成死角容易造成染菌。发明内容本实用新型的目...
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