技术编号:10342029
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。红枣是我国特有的药食兼用果品资源,具有健脾养胃、补中益气、滋肺强肾、缓解药毒、抗衰老等多种保健功效,是我国人民喜爱的传统果品之一。枣的营养丰富,干枣总糖含量为51.4?66.5%,粗蛋白含量2.28?3.78%,粗纤维1.95?3.10%,粗脂肪0.6?1.4%;特别是鲜枣含有丰富的维生素和抗氧化酚类物质,其每10g鲜枣含糖19.0g,蛋白质I.2g,脂肪0.2g,粗纤维 I.6g,磷23mg,1^4Img,铁0.5mg,胡萝卜素0.0lmg,硫胺素0.0...
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