技术编号：10356419
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。蒸锅是日常生活中常见的家庭烹饪用具，蒸锅内的笼篦作为锅具的配套设备也在蒸煮烹饪过程中发挥着不可或缺的作用。现有的笼篦大多仅仅是一个其上开设有多个通孔的平板状圆盘。这种笼篦主要有两大缺陷第一、笼篦上开设的通孔面积过少时，会造成蒸煮时间的加长，影响蒸煮效率。同时，食物蒸煮过程中上汽过慢时，也会影响成品的品相和口感。笼篦上开设的通孔面积较大时，由于水蒸气在蒸煮料理过程中是往上走的，过多的水蒸气将汇聚在蒸锅的上部，并在锅盖内壁上凝结成冷凝液滴后会滴落在笼篦上的食物...
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