技术编号：10364205
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。由于养生及健康观念的普及，现在人越来越重视饮食的健康；以烧烤饮食来说，除了尽量避免食材焦黑之外，使用者也希望降低烧烤烟雾的产生，使每个人都能轻易健康食用烧烤食品。现今的烧烤架的构造多以实心杆状金属网架置放于炉具上，以木炭或瓦斯于烧烤架下方加热，再于金属网架烧烤食物；由于金属网架直接置放于炉具上，因此金属网架的温度非常高，且烧烤类食物必须添加酱料入味。所以，当食物置放于金属网架上烧烤时，食物与高温金属网架接触瞬间已造成焦黑，且同时会形成大量的烟雾。此外，金属...
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