技术编号:10367722
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。随着人们生活水平的不断提高,超市、副食品店、各类餐馆以及小包装速冻食品零售及批发店等均需要随时随地为顾客提供质量较好的冷冻食品。目前,行业内提供销售冷冻食品的方式一般采用大型速冻库将鲜品大批量速冻,然后搬运到低温冷藏库冷藏,销售时再将冷冻食品搬运到低温陈列柜内。这种方式较为传统,使用范围广泛;但是,这种方式往往存在以下缺陷1、需要将冷冻食品从大型冷库大批量搬运到销售地点,搬运费时费力,灵活性较差;2、冷冻食品无法根据销售情况灵活处理,若遇冷冻食品滞销,会随...
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