技术编号：10372753
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。用发酵料栽培食用菌是目前食用菌栽培的一个重要发展方向。在栽培料发酵时，发酵料起堆后的第二、三天，培养料内部的温度会迅速上升至70-80°C，在这样的温度下，培养料内的厌氧细菌、真菌大量繁殖造成厌氧发酵，大量消耗培养料的营养成分，严重的情况下会使培养料酸败、发臭、失去应用价值。所以在培养料发酵过程中，采取增氧措施遏制厌氧菌生长，促进好氧菌繁殖是十分必要的。目前，对于食用菌培养料发酵过程中的增氧有很多做法菇农会在发酵堆周围用木棍刺孔，这样空气会由刺孔进入发酵堆...
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