技术编号：10383496
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。啤酒之所以能够拥有甘甜爽口的感觉，其中离不了啤酒发酵过程中一个重要的环节一发酵过程;原材料的糖化是啤酒拥有甜味的主要原因；啤酒糖化发酵过程主要使用的啤酒生产罐是糖化锅；参见图1所示，糖化锅为一个大型罐体I’，罐体I’上端设有开口11’，便于由糖化锅内提取糖化样本，设有开口还可在生产后对糖化锅进行清洗，开口 11’处设有可开合密封盖12’，在密封盖12’上设有观察窗13’，观察窗13’处密封镶嵌有透明玻璃14’，以便通过观察窗查看糖化锅内的糖化过程。在实际操...
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