技术编号:10425798
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。近年来,在家自制冰淇淋的家用冰淇淋机广受欢迎。这种冰淇淋机的原理是带有I套电动搅拌装置,及配置I个内置冷冻液的铝制内胆冰桶,利用冰箱把冰桶冷冻充分,然后把常温的冰淇淋浆倒入冰桶,通过电动搅拌装置不断搅拌,约20?30分钟左右就可以使冰淇淋冷冻成型,由于冰淇淋浆在搅拌过程中不断混入空气,冷冻成型后体积一般可膨胀1.2倍以上。电动搅拌装置由电机、齿轮组、搅拌桨等组成,搅拌桨一般采用“由”字型设计,桨尖与齿轮配合,搅拌桨被齿轮带动轴向旋转;左右及底部桨边,与冰桶...
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