技术编号：10429304
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。魔芋又称筠篛、磨芋、花杆莲、麻芋子、蛇头草、花杆天南星等，是天南星科魔芋属的多年生草本植物;魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品，高膳食纤维是有效的营养成分，伴随着魔芋的广泛应用，魔芋精粉需求量也日益剧增。魔芋精粉加工的核心是从魔芋块茎中分离和提取葡甘聚糖，实际上是除去其中的淀粉、蛋白质、纤维等物质而得到较为纯净的葡甘聚糖颗粒。目前，在魔芋精粉的加工过程中，需要用到离心机对魔芋进行筛分与脱水干燥，同时在脱水干燥时常加入酒精提高效率；离心机...
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