技术编号:10439915
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。在食品或者食品添加剂生产加工行业中,由于食品或者食品添加剂本身性状、生产要求的需要,会对食品或者食品添加剂进行脱水干燥处理,从食品中去除水分,在该条件下不导致或几乎不导致食品性质的其它变化(除水分外),是一种用于长期保藏食品的极其重要的食品加工操作。经过脱水干燥处理的食品重量减轻、体积缩小,可节省包装、储藏和运输费用,同时干燥食品可延长保藏期。烘箱加热干燥的方式是食品或者食品添加剂生产行业中常用的脱水干燥手段,食品放置在加热的烘箱内,烘箱通过高温将食品或者...
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