技术编号:10445766
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。螺蛳,是方形环棱螺的俗称,为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。生活于河沟、湖泊、池沼及水田内;多栖息于腐殖质较多的水底。以藻类及其他植物的表皮为食。全国大部地区均有分布。每100克螺蛳肉中含蛋白质7.5克、脂肪0.6克、胆固醇86毫克、尼克酸2毫克、核黄素0.28毫克、维生素E 0.43毫克、钙156毫克、磷98毫克、铁1.4毫克、钾75毫克、锌10.27毫克、砸16.95微克。据《中药大辞典》,螺肉具有清热,利水,明目的功用。螺蛳味道鲜美、营养丰...
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