技术编号:10467132
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici,简称 P. acidilactici)是一类兼性厌 氧的革兰氏阳性细菌,属于一种乳酸菌,它进行同型乳酸发酵,可以耐受很低的pH值,在较 高温度和渗透压下也可以生长。该类菌有益生菌的潜能,产生的乳酸和片球菌素会抑制其 他微生物的生长,并且在目前发表的文章中未发现其有毒性效应。 乳酸片球菌P. acidilactici DQ2 (保藏号为CGMCC N0. 7471)为本实验室在纤维 素乙醇发酵过...
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