技术编号:10474678
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 可即时饮用的液体咖啡饮料,有时又称RTD(即饮型)咖啡饮料非常受欢迎,对于想 要享用咖啡的人而言,是一种非常方便的形式。这类饮料通常为冷饮,并且通常包含牛奶 和/或甜味剂。这种情况下,由于温度较低和/或牛奶以及其他抑制咖啡香味化合物释放的 成分,相比于传统的杯装热咖啡,消费者在咖啡香味上的体验受到了限制。因此需要提升饮 用期间的咖啡香味体验,并提升打开容器时咖啡香味释放的体验,优选使用天然咖啡香味 化合物。 生产可溶性咖啡粉的商业工艺涉及提取、浓缩和干燥...
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