技术编号：10476844
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。麻球，又叫煎堆、麻团、珍袋。麻球是油炸面食。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。是一种早餐常用食物。麻球作为一种甜食，同时作为一种油炸食品，高糖、高油脂;虽然美味可口，但是吃多容易上火，而且在营养过剩的现代社会，高油脂、高糖导致肥胖等使得该食品让很多人望而却步。现有的麻球做法，都是将糯米饭加水搅拌，搓成球团，在球团表面粘附上芝麻，再一起油炸;或者在将球团弄扁平，放上豆沙馅，再将豆沙馅裹覆搓成球团，再粘附上芝麻，一起油炸。上述...
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