技术编号:10477262
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 目前我国畜禽骨年产量高达1,200多万吨,占世界产量的1/3,折合约200万吨动物 蛋白,可满足7,500万人的年蛋白需求。同时我国又是蛋白质资源缺乏的国家,居民的膳食 结构中动物性蛋白摄入量不足。在人口压力与养殖环境承载力有限的条件下,加强对骨蛋 白资源的综合开发利用,具有重要的经济、社会与环境效益。目前我国对骨资源的综合利用 率不足5%,高值化加工核心技术与装备缺乏,高值化产品少,主要生产骨粉、骨泥等初级产 品为主,附加值低,资源浪费与环境污染严重。...
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