一种结合短双歧杆菌的适配体、筛选方法及应用技术资料下载

技术编号:10483768

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-直以来,作为益生菌的双歧杆菌及其微生态制剂以其特有的性质越来越受到学 术界的重视和商家的关注。双歧杆菌不仅能抑制肠道致病菌的生长,从而调节和改善肠道 菌群,双歧杆菌还能改善乳糖不耐症、预防肠道感染、降低血清胆固醇、促进免疫和发挥抗 氧化等作用。含双歧杆菌的酸奶已在欧洲和日本盛行多年,而且销量仍在增长。我国也开发 研制了多种双歧杆菌制品,如含双歧杆菌的酸奶、奶粉、饮料等制品,销量也较好。 短双歧杆菌是母乳喂养婴儿肠道中的优势菌,对婴儿健康起到至关重要的作...
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