一种果蔬配送保鲜方法技术资料下载

技术编号:10495713

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随着社会生活水平的不断提高,果蔬配送已悄然走进千家万户,成为互联网+时代的一种新生活方式,但现下配送的果蔬往往只通过简易的包装,缺乏保鲜技术支撑,其品质保持情况堪忧,经常出现果蔬失水萎蔫以及腐烂、异味等问题。由于社会资源有限,全程冷链配送往往难以实现,有条件的企业可以做到先预冷再配送,一定程度维持了配送品质,但出库结露往往会促进微生物滋生,加速果蔬回温后的腐败。利用二氧化氯杀菌是一种较为有效的防止果蔬腐败的手段。二氧化氯是一种国际上公认为安全、无毒的绿色消...
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