技术编号：10496291
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。火龙果(Hylocereus undulatus Britt)，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果，为仙人掌科、量天尺属植物。火龙果的果实呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，长有绿色圆角、三角形的叶状体，果肉呈白色、红色或黄色，其种子形似黑芝麻。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。研究表明，每100克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62...
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