技术编号：10496471
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。米粉作为一种早餐深受人们的喜爱，尤其是在湖南广西等地，米粉更是人们生活所必备的食物，很大一部分人早餐都会选择食用米粉，因为其口感好，入口滑，深受人们的喜愛。土豆(马铃薯)块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用土豆(马铃薯)的主要能量来源。一般早熟种土豆(马铃薯)含有11%?14%的淀粉，中晚熟种含有14%?20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。土豆(马铃薯)蛋白质营养价值高。土豆(马铃薯)块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白...
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