技术编号:10518924
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。天然、营养、健康、美味”作为人们新的饮食需求,正推动着功能性食品、低能量食品走向21世纪食品工业的重要舞台。在美欧日韩等发达国家,无糖食品已占到食品市场总量的三分之一。中国对于无糖低热量食品的需求也在与日倶增,其中糖醇以其天然而又独特的功能特性,在食品中的应用日趋广泛。发明内容面包食品在中国的市场份额不断扩大,为了适应现在人类的健康饮食趋势,焙烤行业不断推出新品,如高蛋白、高纤维主食面包、五谷杂粮...
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