技术编号:10519095
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。黑茶,因其外观呈黑色而得名,黑茶含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类等营养物质,其具有助消化解油、降脂减肥、抗氧化、抗癌、降血压、降血糖、杀菌消炎和利尿解毒等功效。黑茶采用的原料都较为粗老,其加工工艺包括杀青、揉捻、渥堆和干燥等工序。而由于其原料都较为粗老,因此,在杀青的过程中,为了避免黑茶水分不足而杀不匀透,一般除雨水叶和露水叶外,都要按照101的质量比进行洒水,而且为了保证杀青能杀匀透,洒水要洒均匀。目前杀青时的洒水都是直接用手将水浇至黑茶里...
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