技术编号:10521070
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。石榴(Punicagranatum)为石榴科石榴属落叶灌木或小乔木植物。石榴含有丰富的多酚类物质,其含量和组成成分主要集中于石榴皮。石榴皮多酚是石榴皮中多酚羟基化合物的总称,占石榴皮干重量的10 %?20 %,其主要组分为安石榴苷、没食子酸、表儿茶素、绿原酸等。石榴皮多酚作为石榴皮中一种重要的生理活性成分,具有抗氧化、抗菌、抗突变、抗癌和降血脂等生物学功效,在医药、食品、精细化工等领域有巨大的应用价值。目前,国内外对石榴皮的研究均主要集中在有效成分的抗氧化...
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