技术编号：10528544
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。豆梨，别名鹿梨、鸟梨、野梨等，是蔷薇科梨属多年生落叶乔木，味酸、甘、涩，性寒，根据现代医学研究发现棠梨富含人体所需的多种氨基酸、维生素、胡萝卜素以及微量元素，果实含糖量达15-20%，可酿酒，具有清热解毒、健胃消食、润肺止咳等保健作用。豆梨食用口感不好，且深加工产品较少，将其加工成豆梨果醋，未见有相同文献报道，且提高了豆梨的营养价值和经济价值。发明内容本发明的目的是提供，本方法工艺稳定、操作简单、易于掌握，将营养丰富的豆梨加工成饮用方便的保健果醋，不仅丰富...
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