技术编号:1053598
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种新的化合物糖精锌及其生产工艺。糖精锌晶体的结构式为 命名为邻磺酰苯(甲)酰亚胺锌(六水化合物)。通常作为食品添加剂的甜味剂糖精钠 为无营养型甜味剂,它具有特征性的苦味,且溶解迅速,不宜直接含服。而作为强化锌添加剂的萄萄糖酸锌,它无甜味,反而具有一种难吃的金属味,不宜直接服用或单独添加,当它作为抗缺锌症药物时,需要添加大量的辅料如葡萄糖制成冲剂后,方能服用。糖精锌属于食品添加剂中的营养增补剂(锌强化剂)和甜味剂,是营养型甜味剂,它既可以给人体补...
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