技术编号:10542943
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。番茄里面富含的番茄红素是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一,它可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各种疾病,大量工业化生产的番茄丁和去皮整番茄罐头都需要对番茄进行去皮处理,目前绝大部分的厂家的处理方法都是在番茄清洗之后直接进入热烫再冷水浸程序,然后进行手工去皮,这种去皮方法速度极慢,企业的用工成本高昂,直接影响产品的价格竞争力,而且,适合做番茄罐头的新疆、内蒙古等主产区一年只产一季,番茄成熟的时间相当集中,番茄的常温保质期较短,冷藏保鲜无疑又会...
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