技术编号:10547610
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 纳米材料是20世纪80年代刚发展起来的新材料,许多科学家认为它是21世纪最有 发展前途的新材料之一。纳米材料因其量子尺寸引起的表面效应、量子尺寸效应、小尺寸效 应、宏观量子轨道效应等特殊效应,由此具有独特的光学效应、高导电率和扩散率、高比热 和热膨胀、高磁化率和矫顽力,在催化、光电化学、熔点、超导等方面也显示出与宏观晶体材 料不同的特性,在各领域有着广泛的潜在应用。目前,纳米技术在食品工业中的主要研究方 向有纳米包装、纳米喷绍薄膜、纳米复合玻璃或纳米复合...
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