技术编号:10558152
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。现代研究表明鸡内金的主要成分为蛋白质,具有健脾养胃助消化、通淋化石等功效,对食欲不振、消化不良、宿食停滞、腹胀反胃等疗效显著,茯苓有效成分为茯苓多糖,具有抗肿瘤、增强免疫力、抗病毒、消石等功效,鸡内金和茯苓价廉易得、疗效确凿,作为中药入方虽广泛,但深加工产品不多,加工利用的程度也低;饼干在烘烤成型时会产生丙烯酰胺,200°C以下时温度越高、时间越长,丙烯酰胺生成量越多,更加影响人体健康,现有的降低丙烯酰胺方法主要是通过改变加热温度与时间、比表面积等工艺参数...
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