技术编号:10558683
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。韭菜,拉丁学名A.tuberosum Rottl.ex Spreng,又名起阳草、壮阳草、清肠草,属百合科多年生草本植物,具有特强烈气味。韭菜主要以叶片和假茎作为蔬菜供人们食用。韭菜中含有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素以及微量元素等,其中以铁、锰锌的含量较高。有研究表明,韭菜中的挥发性硫化物具有降低血脂的作用,韭菜籽具有补肾、壮阳、暖腰膝的作用,同时还具有清肠、治疗便秘等作用。因为韭菜的诸多功效,广受人们喜爱。人们通常将其以蔬菜的形式采用煮、炒等方式来食用...
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