技术编号：10559169
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。随着进出口贸易的发展，人们越来越喜爱西式烹饪方式。自制DIY糕点、烘烤肉类等饮食方式受到人们的争相追捧。因此，烤箱作为新的烹饪工具也受到了高度关注。同时，人们对于食物发酵的需求也在日益增长，比如纳豆有助于降低血压、防止骨质疏松，而酸奶可以改善肠胃不适症状。烤箱具有密闭性良好，加热均匀等特点，为食物发酵提供了优良的环境和条件，现有的具有发酵功能的烤箱，一般只针对面团等适合烘烤的食物，且其发酵无法精准、智能控制，常常会造成发酵失败，如果在发酵中可以精准控制食物...
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