技术编号:10565229
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。蔷薇果系蔷薇科蔷薇属植物的成熟果实,其含有多种水解氨基酸,包括人体8种必需氨基酸,同时还含有多种矿物元素,如钾、钠、钙、磷、铜、锌、铁、锰,而且富含维生素C及糖类、脂肪油,还含有植物留醇、鞣质、三萜及皂苷、挥发油等化学成分。研究表明,蔷薇果实具有抗应激、抗疲劳、助消化、保肝等保健作用,而且无毒。因此,是一种极具开发前景的果实。近年来,国内对蔷薇果的深加工进行了许多研究,大多研究集中在开发蔷薇果饮料或者蔷薇果茶上,如申请号为201510275234.1公开了...
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