技术编号:10565364
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。γ-氨基丁酸(简称GABA)是一种天然存在的非蛋白质氨基酸,由谷氨酸脱羧酶催化谷氨酸的α-脱羧反应生成,是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质。在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用,并具有调节血压与心率、增强脑活力、活化肝肾功能、改善更年期综合症等多种功效。鉴于GABA具有众多良性生理功能,现在GABA已被作为一种新型功能因子广泛应用于食品、医药等行业。在我国食品行业,国家卫生部于2009年9月27日第十二号公告批准GABA为...
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