技术编号:10568649
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 桔霉素(citrinin)是1931年首次从青霉菌Penicillium citrinum中分离得到。其 分子式为C13H14O5,分子量为250.25。桔霉素有一定的肾毒性和肝毒性,能致畸、引发肿瘤及 诱发突变。而红曲是中国传统药材,是用特有的红曲霉菌在大米中培养发酵而成。因某些红 曲霉菌株能产生具有抑制胆固醇生物合成的他汀类物质,因而中药红曲被开发为降血脂的 国红曲色素粉和保健食品。在1995年法国学者Blanc等首次发现了红曲产品中含有桔霉素 后,...
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