一种奶粉中肌醇测定方法技术资料下载

技术编号:10568661

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肌醇,学名环己六醇,广泛存在于各种天然动物、植物及微生物组织中,因最初由 肌肉组织中提取,故得肌醇之名。肌醇属于B族维生素,有类似于B1和维生素 H的作用,是人 类与动物维持正常生理功能不可缺少的低分子有机物,能促进肝和脂肪的代谢,在婴幼儿 奶粉中也是不可缺少的营养强化剂。 目前肌醇的检测方法主要是《食品安全国家标准-婴幼儿食品和乳品中肌醇的测 定》(GB5413.25-2010)中的第二法,前处理方法是将奶粉用水溶解之后用95%乙醇定容,旋 蒸干后用衍...
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