技术编号:10574194
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。龙虾不仅是洁白细嫩,味道鲜美、高蛋白、低脂肪、营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合,因此受到人们喜爱,随着人民物质生活水平的不断提高,对小龙虾的需求越来越大,在小龙虾加工过程中,清洗是比较重要的一个环节,人工清洗龙虾,人力成本高,而且非常不卫生,而龙虾的鳃很脏,含有大量泥沙、细菌、微生物寄生虫人工无法清洗,采用剪鳃、剪头方法清洗会破坏龙虾的内部结构,影响龙虾外观,降低了龙虾的口感,许多饭店为了口感并图省事,龙虾洗不干净就下锅,从而导...
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