一种败酱草马蹄金酒及其酿造工艺的制作方法技术资料下载

技术编号:10575850

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败酱草,又名苏败酱、苦益菜等,为败酱草科菜酱草属草本植物,多生长于山坡草 地等地方,性凉,味辛、苦,败酱草含白花败酱甙、莫罗忍冬甙、番木鳖甙等。有清热解毒、消 痈排脓、祛瘀止痛之功效。败酱草无公害、绿色无污染,含有丰富的营养物质,具有独特的风 味,其分布广,用途多,价值高,具有广阔的开发前景。 马蹄金,又名金钱草、连钱草等,为旋花科马蹄金属多年生草本植物,味甘、微苦、性凉。 归肝、胆、肾、膀胱经,马蹄金全草含黄酮类成分较多,还含对-羟基苯甲酸,尿嘧啶,氯...
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