技术编号:10580862
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 果仁酥又称为果仁糖,是一种传统特色食品。由于果仁酥具有营养丰富、口感香甜 的特点,深受食客们的喜爱。 但是,果仁酥软化点受季节、温度变化而变化,在温度高于6°C就会变软,糖浆融化 发粘,各种原料分离,故不能成为商品,而经本发明通过特殊工艺,加工得到的花香型果仁 酥能长久保存且便于携带,而且要富含人体所必需的各种营养成分,其所具有的易保存、易 携带和高营养的特点正满足了人们的需求。发明内容 本发明的目的是提供一种花香型果仁酥的制备方法以及通过该方法得到的花...
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