一种防霉型酪素基二氧化硅杂化微胶囊的制备方法技术资料下载

技术编号:10583547

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中空微胶囊能够储存微细物质,延缓和控制释放,并具有保护芯材料免受环境影响、降低毒性、屏蔽气味等作用,在药物缓释、废水处理和生物活性分子保护等生物医药和环境工程领域具有巨大的应用潜力,已成为材料科学领域的研究热点。最常用的微胶囊壁材主要包括碳水化合物、蛋白质、脂类3大类。其中,蛋白质类壁材由于可形成具有良好弹性的界面膜,且蛋白质自身也有丰富的营养价值,多应用于包埋生物活性芯材,因而是微胶囊中常用的一类壁材。酪素作为一种从牛奶中提取的天然蛋白质,具有乳化性、自...
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