一种具有营养保健功能的紫薯梨酒的制备方法技术资料下载

技术编号:10588841

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果酒是以植物果实为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒,且具有低酒度、高营养、 益脑健身等特点。紫薯是从日本引进的一种水果型甘薯的新品种,其加工制成的紫薯酒因其含有花青素,因此紫薯酒具有一定的预防肿瘤和心血管疾病,降低血糖,润肠,通便,软化血管等多种功效。在我国,梨的产量大,是我国继苹果、柑橘之后的第三大水果。梨的品种很多,如鸭梨、雪花梨、黄金梨、南果梨、京白梨、香梨、皇冠梨等等。梨具有生津清热,化痰等功能,且梨的加工品很多,如上海梨膏糖,具有滋补且增强人体免疫...
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