技术编号:10599239
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 我国水产品总产量突破4000万吨,水产养殖产量占据60 %。鱼产品加工过程中产 生了大量鱼鳞废物,污染环境,造成资源浪费又导致经济损失。鱼鳞中含有丰富的胶原蛋 白,是人体不可或缺的一种优质蛋白质,大量研究表明,胶原蛋白具有治疗多种皮肤疾病及 美容的功效,已被用于医疗、生化、食品等领域。鱼鳞明胶的凝胶强度、发泡能力和吸水性比 哺乳动物明胶更好,故可用鱼磷明胶代替哺乳动物明胶。我国有着丰富的淡水鱼资源,本发 明旨在提高鱼鳞的经济效益,减轻环境污染,丰富市场食...
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